Wiederherstellen von Dateien von der 2. HDD auf einem Ubuntu-Server
Und hier ist eine weitere Antwort, so viele unterschiedliche Erfahrungen...
Wahrscheinlich, da die Anlage so ausgereift das root-system ist sehr umfangreich, füllen Sie den Topf; kräftige Wurzeln und aufeinander folgenden Bewässerungen verdrängt haben den Boden bis zu dem Ausmaß, dass es sehr wenig Boden übrig zu handeln, als ein schwammiges reservoir von Feuchtigkeit, so dass die Anlage immer in einem Zustand der Suche nach Wasser, egal wie sorgfältig bewässert. Wenn Sie könnte prüfen, die Wurzeln (Rollen Sie den Topf auf die Seite, dann klopfen Sie den Topf Weg von der Anlage) würden Sie sehen, Wurzeln in einer großen Masse, mit wenig Erde.
Ich würde Pflaume Rückseite der oberen Hälfte, vorzugsweise ein paar von denen große Dicke äste an der Basis) und mit einem alten Küchenmesser oder einen Garten Spaten reduzieren Sie den Wurzelballen von unten um etwa ein Drittel bis zu einer Hälfte. Dadurch wird die pflanze samt Wurzelballen viel mehr überschaubar. Setzen Sie frische Erde in den Topf, so dass, wenn Sie ersetzen die Anlage ist es bequem sitzen hoch. Beenden Sie das nachfüllen den Topf und Wasser. Dann sind Sie gut für ungefähr zwei Jahre, an welchem Punkt wiederholen Sie den Vorgang, bis der Stamm ist so dick, Sie können es verwenden, für Brennholz. Der Vorteil hier ist, Sie halten die pflanze in der gleichen Größe Topf.
Nehmen Sie ein halbes Dutzend Stecklinge etwa fünf Zentimeter lang, und entfernen Sie die unteren Blätter und kleben Sie in den Boden (kommerzielle oder normalem Gartenboden, wenn es nichts aber auch rein sand oder Bauarbeiter Bauschutt) in einer einzigen vier-Zoll-Topf gleichmäßig rund um die Felge. Feucht halten und innerhalb von etwa 3 Wochen im Sommer Zeit haben Sie gesunden Ersatz zu kommen, wenn Sie müde von der alten großen Anlage.
Wenn er nicht ziehen, sein eigenes Fell aus, und Sie ziehen nicht genug zu verlassen, kahle stellen, ich würde sagen, es ist kein Schaden für Sie, besonders für eine Katze, die mit einer dicken Schicht in eine heiße, trockene region. Es sich anfühlen würde, ihn ein bisschen wie ein flotter massage und fördern die Durchblutung - hilft halten die Temperatur-regulation-system zu arbeiten - so, dass wäre warum er liebt es so sehr.
Meine (Langhaar -) Katze liebt gepflegt mit einer Unterwolle stripping Bürste, die Art mit viele scharfe Metall Zinken. Sie schieben Ihren Kopf gegen ihn zu kratzen Ihr über die Wangen und stützt sich mit der rechten in die Bürsten. Manchmal werde ich bekommen, was sieht aus wie eine ganze Katze im Wert von Pelz von Ihr, ohne dass Sie weniger flauschig, so gibt es genügend Fell, um zu gehen.
Ist die öl-Temperatur begrenzt auf 350 oder 375. Wie kann ich Trockene Sole-Huhn? Gibt es eine Faustregel für wie viel Würze verwendet wird? Verwende ich mehr Gewürze in der marinade als in der Mehl-Mischung?
Verwandte Fragen
der untere Rücken einer Katze ist oft eine no-go-zone beim streicheln einer Katze.
dies ist der Bereich, der eine männliche Katze, packt das auf bei weiblichen Katzen während der Paarung und es beschädigt werden können, die Männchen klauen,ist es oft nicht innfected von diesem.
wenn Katzen kämpfen, Sie versuchen zu schützen, Ihre Kopf-und Bauch-Bereich, aber Sie sind nicht in der Lage, zum Schutz der unteren Rücken, so dass dieser Bereich oft verletzt und innfected in einem Kampf.
Sie sollten überprüfen Sie die untere Rückseite Ihrer Katze in regelmäßigen Intervallen,oft das Fell in diesem Bereich fühlen sich ein wenig hart oder wie ist es verklumpen, wenn es einige Schäden gibt es,Wunden in diesem Bereich ist fast nie tief, aber Sie bekommen können innfected.
meine weibliche Katze kastrieren lassen, Sie ist ein indoor/outdoor-Katze, aber Sie bekommt immer noch den Schmerz in den unteren Rücken von Zeit zu Zeit von den allzu eifrigen männlichen Katzen.
so Ihre Reaktion Katzen es, gestreichelt zu werden, es ist etwa die gleiche mit oder ohne Schmerzen,sind viele Katzen einfach nicht mögen gestreichelt zu werden es.
In der Nacht vor dem Finalen Kampf gegen die Kuromorimine Girls High School in episode 10, alle Mädchen von Usagi-Team gesehen werden, einen Film ansehen, und es sieht aus wie ein Film über Panzer.
Welcher Film war es?
Sie sagte, es war ein problem während des Upgrades? Um sicherzustellen, dass die Aktualisierung völlig fertig, ich schlage vor, Sie versuchen:
sudo dpkg --configure -a
Oder versuchen Sie, installieren Sie die Ubuntu-fonts:
sudo apt-get install --reinstall ttf-ubuntu-font-family
Sie können auch versuchen, den Wiederaufbau der font Informationen Dateien:
sudo fc-cache -f -v
Auch wenn Sie haben ein .Schriften.conf - Datei in Ihrem home-Verzeichnis backup und löschen oder nur verschieben:
mv ~/.Schriften.conf ~/fonts.conf.inaktiv
Die genaue Anzahl der Schneidebretter ist nicht kritisch, der wichtige Teil ist die Minimierung der Kreuzkontamination. Sie können verwenden Sie ein Schneidebrett sicher, solange Sie verwenden Sie in einem Lebensmittel-sichere Bestellung (geschnittenes Gemüse, dann Proteine), und befolgen Sie gute Hygiene Praktiken (waschen & desinfizieren Sie das Brett zwischen den Zutaten). Eine schnelle Peeling mit Seife und Wasser und ein spritz mit einem Bleichmittel, Alkohol oder quat-Lösung zwischen Inhaltsstoffen zu minimieren, müssen für die verschiedenen boards.
[Editiert] ich glaube 10 Stunden wären sicher genug für die meisten Lebensmittel: die ersten paar Stunden in den Kühlschrank ziemlich kalt, und nach, dass es dauert mehr als ein paar der unsrigen für die meisten Lebensmittel zu verderben. Wenn ich lasse die Milch aus den Kühlschrank für drei Stunden bei Raumtemperatur (angenommen 20 °C), passiert nichts. Ich mache das oft. Und die Temperatur im Kühlschrank wird Sie nie erreichen, die Raumtemperatur in diesen 10 Stunden. Wenn es wirklich heiß ist im Sommer, es könnte verderben nach 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks, aber sonst dauert es viel länger.
Käse, Lebensmittel in Dosen, Soßen, übrig gebliebene gekochtes Essen: keines dieser sind anfälliger für Verderb als Milch. Frische Kräuter sind wohl gleich empfindlich. Eier sind viel weniger empfindlich. Die empfindlichsten Arten von Nahrung, die ich denken kann, sind wohl rohes Fleisch und roher Fisch, ohne Konservierungsstoffe. Geräuchertes oder gesalzenes Fleisch und Fische zählen nicht: Sie können gehalten werden, viel länger. Ich denke, auch rohes Fleisch und Fisch durch zu ziehen, aber Sie möglicherweise anwenden möchten, die folgenden Tipps, um sicher zu sein.
Tipp 1: legen Sie so viel material in Ihren Kühlschrank wie möglich, einen Tag vor dem Ausfall. Das wird "absorbieren die Kälte", dass Ihr Kühlschrank-feeds, während Energie noch an. Dann, sobald der Strom ausfällt, ist die "kalte reserve" im Kühlschrank wird deutlich erhöht, so dass die Durchschnittliche Temperatur des Innenraums wird kälter bleiben für eine viel längere Zeit. Je höher die wärmespeicherzahl, desto besser. Siehe diese Tabelle ('volumetrische Wärmekapazität') für das beste material; Wasser wahrscheinlich gewinnt. Also Füllung Taschen von Wasser in allen Ecken und enden, es würde scheinen, wie eine gute Idee. Oder andere Flaschen.
Tipp 2: wenn Sie eine Gefriertruhe, Stopfen es mit Taschen-und/oder Flaschen mit Wasser und legen diese in den Kühlschrank, sobald der Strom ausfällt (swap mit einigen der Säcke/Flaschen wurden im Kühlschrank). Der freezer wird wahrscheinlich nicht besser, denn es hat viel bessere Dämmung als der Kühlschrank. Und setzen die sensibelsten Lebensmittel in den Gefrierschrank, vielleicht ein paar Stunden, nachdem der Strom ausfällt (oder vielleicht auch später—damit frieren Sie, nachdem alle).
Eigentlich beginnen, wie viel Wasser Taschen/Flaschen in der Tiefkühltruhe, wenn Sie mehrere Stunden vor der Strom fällt aus, und verschieben Sie Sie in den Kühlschrank, einmal eingefroren. Bleiben Sie halb erfroren, die für Stunden und Stunden in den Kühlschrank stellen, damit Sie hinzufügen, zusätzliche kühle in den Kühlschrank stellen. Diesen Weg bist du "speichern bis" kalt aus dem Gefrierschrank und die Erhöhung Ihrer kalten reserve noch mehr.
Tipp 3: die meisten Kühlschränke haben eine Temperatur, dia/Rad/Sache, die bestimmt, welcher Temperatur das thermostat soll. Sie können die Folie auf maximale Leistung (also niedrigste Temperatur) ein paar Stunden vor dem Stromausfall. Die meisten Menschen, einschließlich mir, haben die Folie irgendwo in der Mitte normal. Die Folie in der Regel nicht markieren Sie die exakte Temperatur, sondern einige Symbole. Es ist in der Regel gefunden im Kühlschrank.
Tipp 4: Kochen und/oder Essen rohen Fisch und Fleisch vor dem Ausfall. Ich denke, es wäre nicht notwendig, wenn Sie die oben genannten Tipps befolgen, aber Kochen Sie Ihr Fleisch jetzt kann nur einfacher sein. Dann entweder speichern Sie das gekochte Fleisch oder Essen. Übrigens, ich würde nicht die Hälfte-Kochen Fleisch: das kann tatsächlich erhöhen die rate der bakteriellen Wachstum, wenn es nicht zu töten, die Bakterien vollständig. Aber so etwas wie Lachse (voll) gekocht ersten, später wieder erhitzt.
Brieftasche aus blockchain.info ändern Sie Ihre Adresse von Zeit zu Zeit. Ich denke, die Begründung ist der Schutz meiner Privatsphäre oder so etwas.
In der Realität wäre ich sicherer in meinem Kopf, wenn ich hatte die gleichen BTC-Adresse...
Lösung wäre das erstellen Sie Ihre eigene vanity-Adresse, aber in der Zwischenzeit - ist es OK, wenn ich das veröffentlichen der Adresse auf der website und wird es in 6 Monaten?
EDIT / UPDATE: Wollen Sie das ändern von Adressen wurden besser erklärt - https://en.bitcoin.it/wiki/Deterministic_wallet - ich war schon ernsthaft besorgt, warum meine Adresse ändern.
Ich hatte einen Anfall, wenn mein Mann sagte, dass er nie wäscht die Zange, Spatel-oder Fleischgabel, nach der Zubereitung auf dem Barbecue grill. Er lass Sie dort hängen zu dreckig (pfui) & benutzt Sie wieder, ohne waschen. Bitte helfen Sie mir, erklären Sie ihm, warum, das ist nicht nur grober, sondern auch gefährlich.
Ich bekomme starke Schmerzen im arm wenn ich Bizeps-curls entweder mit Kurzhantel oder bar, ich bin fein mit der Ausübung des anderen Teil des Körpers u.e. Trizeps, Rücken , Brust etc, gibt es eine übung Bizeps, die nicht mit locken, sondern geben einen ausreichenden nutzen zu erhöhen Bizeps?
Die Temperatur liegt bei 160 F (71 C) bezieht sich nicht auf die Einstellung der Herd, sondern die interne Temperatur sollte das Fleisch erreichen. Messen Sie dies mit einem instant-thermometer Lesen. Legen Sie einfach Ihren Backofen auf Mittel bis Mittel-hohe Hitze-und Schießen für 3 Minuten pro Seite und sehen, welche Temperatur es hat, erreicht in dieser Zeit. Es hängt davon ab, wie dick die Frikadellen sind.
Es ist auch wichtig, damit das Fleisch Auftauen vor der Verwendung. Versuchen Sie nicht, um zu Kochen Fleisch eingefroren. Ihre Burger sollte zunächst aufgetaut in den Kühlschrank und dann auf Raumtemperatur gebracht und für 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Kochen.
In Fall, dass Sie nicht bewusst sind, bison, ist eine viel schlankere Fleisch als Rindfleisch und profitiert so stark von nicht gekocht gut gemacht. Wenn Sie Vertrauen in die Qualität Ihrer bison-Shooting für die selten zu medium-rare.
Ich bin daran interessiert, Bergbau und würde gerne wissen, ob es irgendwelche Verbraucher-grade-Computern zur Verfügung, kann mir keine der alternativen coins. Wenn ja, welche Computer und welche Münzen meinst du würde die Arbeit ziemlich gut?
Es ist ein bisschen schwierig, Ihnen eine Zeit, um zu Zielen, wenn Sie abwechselnd zwischen 500 hard / 500 einfach. Arbeiten bis zum Erhalt stets bemüht, über 10.000 m auf eine Einstellung, 4 (gut für das geben Sie einen angemessenen Gefühl von dem, was Rudern eigentlich ist) und mit Ihrem hintergrund, alles unter 40 Minuten ist solide.
Wenn mein team trainieren wir den Gegner 1:40min/500m schwer, dann 2:00min/500m einfach, alternative, entweder 500m 1000m Bemühungen für die 5000m-10000m. Die meisten nicht-elite nicht verkraften können dies für eine vollständige 10000m gesetzt, wenn ich sah einen Olympischen Kajakfahrer crush es ohne treibt seinen Puls über 160, das war unfassbar zu sehen.
Für echte Beispiele von 10000m Zeit bei der Einstellung 4; unser team-captain (non-elite) hat einen Rekord von 36:03 und ich habe schob sich eine 37:11 mal, aber es war harte Arbeit.
Hoffe, das hilft und gibt eine motivation!
PT
Also ich fand meine alte Bergbau-Brieftasche aus 2012, die ich verdient etwa 0,5 BTC auf, aber ich habe Probleme beim Zugriff auf die Datei. Ich habe versucht nach der Anleitung hier (öffnen eine alte Brieftasche.dat), aber ich bin läuft in einen Fehler mit der pywallet Programm. Es wirft
Datei "pywallet.py", line 852 _p = 0xFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFfffffffffffffffffffffffffefffffc2fl ^ SyntaxError: invalid syntax
Ich habe versucht, indem es in eine neue Installation von Bitcoin-Core, aber es scheint, als ob die brauche ich zum herunterladen der blockchain, bevor es gescannt wird, meine Brieftasche, da es nicht zeigt mir irgendwelche Infos über die Brieftasche (wie frühere Empfängeradresse). Lassen Sie mich wissen, wenn ich mehr Informationen liefern können.
Berin Loritsch ist falsch, dass Atkins wäre eigentlich nur für die Gewichtsabnahme. Es ist gedacht für längeren Gebrauch so gut wie keine vernünftige Ernährung.
In Atkins löschen Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten auf maximal 20 Gramm pro Tag für zwei Wochen. Danach starten Sie die schrittweise Zugabe von Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung, bis Sie den Punkt erreichen, wo Sie aufhören, Gewicht zu verlieren. Dann wählen Sie die carb-Zufuhr zurück, bis Sie das gewünschte Gewicht erreicht. Danach können Sie erhöhen die carb-Zufuhr ein bisschen an einen Punkt, wo man nicht verlieren oder gewinnen Gewicht. Der wahrscheinlichste Mechanismus für verlierendes Gewicht mit der Atkins vermindert den hunger durch den Verzehr von weniger Kohlenhydrate und mehr allem mehr protein. Das führt zu einer geringeren Energiezufuhr, was zu Gewichtsverlust, wenn die Energieaufnahme sinkt unter Energieaufwand. Detaillierte Beschreibung über die verschiedenen Phasen der Atkins.
Paleo-Diät basiert im Grunde auf einige Anthropologie-Ideen auf, was einige Menschen aßen während der paläolithischen ära. Die grundlegende Idee ist, dass dies die Diät, die wir uns entwickelt haben, zu Essen, so dass auf dieser Basis sollte es gut sein. Das problem ist, dass die Menschen im Paläolithikum aß sehr abwechslungsreiche Ernährung, basierend auf, wo Sie lebten. Die Diät selbst ist im Grunde verschiedenen Fleischsorten und Gemüse. Abhängig von deren paleo-Ideen, die Sie Folgen, Milchprodukte und Getreide sind erlaubt/verboten. In der Regel auf der paleo-Diät, die Sie Essen, die weniger Kohlenhydrate als üblich in diesen Tagen. Es gibt viele Websites, über paleo um. Die meisten prominenten gurus ausgebildet ist Dr. Cordain, Mark Sisson und Robb Wolf unter anderem.
Weder ist wirklich viel Evidenz-basierte (überraschend wenig über jeder Diät ist). Mein Rat wäre, dass, wenn Sie sich wohl fühlen, auf einem von diesen, dann gehen Sie vor. Sollten Sie irgendwelche gesundheitlichen Ansprüche im Namen der beiden Ansatz mit Korn von Salz. Obwohl die Beschränkung schlechte Kohlenhydrate ist gut, da gibt es viel hype, basierend auf wenig Beweise über entweder eine.
Suchen Sie E-Mail-Nachrichten, die in die root-Mail-account.
vielleicht haben Sie wirklich wollen
\* \* \* \* \* sh -c "/var/www/stuff/public_html/recycle.sh"
Ich denke, die ganze "sh -c" ist wahrscheinlich überflüssig, so probieren Sie es mit dem Befehl /var/www.....
Besser noch, erfassen Sie die Ausgabe, dann wissen Sie, es lief Und Sie einzufangen stdout/stderr in eine Datei für spätere inscepction.
\* \* \* \* \* sh /var/www/stuff/public_html/recycle.sh > /tmp/myProj/recycle_sh.trace_log 2>&1
Einige crontabs verstehen, ein separater Linie an der Spitze wie
[email protected]
Ich hoffe, das hilft.
Ich versuche zu verstehen eine Transaktion, die Lebenszeit und noch nicht gefunden haben eine technisch-lineare "Zeitleiste" der Ereignisse, die auftreten, wenn ein P2P-Transaktion stattfindet.
Dies ist mein Verständnis so weit, korrigieren Sie bitte wie erforderlich:
Eine person nutzt Ihre privaten RSA-Schlüssel zum signieren einer Meldung "abziehen, den Betrag X von meinem Konto ab und senden Sie es an YYY Adresse(s)". In dieser Botschaft, die Sie auch Referenz-der aktuelle Block-Nummer.
Die client-Anwendung (wallet) sendet diese Transaktion zu 6 Knoten für die "Bestätigung". (das Ziel ist ein Bergmann oder ein wallet?)
?? Was bedeutet die Bestätigung eigentlich tun??
Der Bergbau-Knoten hinzufügen, diese Transaktionen werden auf single-Meldung genannt-block (und speichern Sie diese in fast beliebiger Reihenfolge)
Die Minen konkurrieren, um zu finden, ein SHA256(SHA256(x)) hash-Wert von dem der block beginnt mit einer vorgegebenen Anzahl von Nullen.
Die ersten mining-Knoten (oder die Knoten-pool) generieren gewinnen hash sammelt einen Preis und erhöht den block count. (Hinweis: dies scheint sich gerade zu 30 Minuten dauern, und die block-Größe ist beschränkt auf 1 MB)
Die Bergleute informieren, eine Brieftasche, die repliziert dann den neuen block wer es anfordert, und schiebt die updates für eine bestimmte Anzahl von peers. Jeder block mit der Zeitdifferenz, die größer als 120 Minuten ein system mit der Zeit verworfen.
Alle in-flight-Transaktionen mit Bezug zu dem block gelöst werden erneut von der original-client und beziehen sich auf den aktuellen block.
Widersprüchliche Transaktionen (double verbringt) sind erkannt in der Bitcoin-client und verworfen.
Die Brieftasche wird verfolgen jede Gabel-Ketten und die Kette mit den meisten Rechenleistung sichern, gewinnt. Diese Gabel kann auftreten, aufgrund von netsplits oder schädliche Tätigkeit). Außerdem keine einzige Brieftasche oder der zentralen Behörde derzeit kennt alle ungültigen Transaktionen, oder Gabeln, die stattgefunden haben in das Netzwerk.
Einmal 100 (oder 120) bestätigt, die gesendet wurden, die BTC generiert mit dem block ausgegeben werden. Quelle
Ich hatte schon immer Probleme, die Konfiguration von Grub2 mit Startup-Manager; Grub-Customizer entwickelt von Daniel Richter ist eine sehr intuitive GUI korrekt konfiguriert GRUB2. Mit ihm können Sie ein Hintergrundbild hinzufügen, um Grub so lange, wie das Bild ist auch mit Wohnsitz mit /boot - Ordner; Sie können Bearbeiten-Menü-Einträge und die Menü-timeout-Länge; mein Lieblings-feature ist die Möglichkeit zum starten in das zuvor ausgewählte Betriebssystem (d.h. Wenn ich manuell auswählen, Booten, Windows7, als das nächste mal das gleiche-Eintrag der Standard-Eintrag in Grub).
Lassen Sie Sie in einem kühlen Ort (oder auch der Kühlschrank) für 6 oder 7 Stunden zum Abtauen gründlich. Nichts besonderes erforderlich.
TH/s ist größer als die GH/s. Aber es gibt viele verschiedene Arten von hashes, die Sie tun können, und manche zahlen mehr als andere. Die Antiminer S9 hat SHA256d hashes, die tendenziell am wenigsten bezahlen pro hash von hashing-algoirthm, weil Sie die einfachsten sind.
Genau! Nur setzen Sie Ihre Brieftasche und dann importieren Sie Ihre privaten Schlüssel. Dann funktioniert es wie Magie.
Dies ist, was ich immer mache:
Auf der livecd mounten der /home-partition und verwenden Sie den Befehl
sudo chown -hR ubuntu /Pfad/zu/nach Hause/fahren
Ubuntu ermöglicht den Besitz der Benutzername ubuntu (live-cd ' s Benutzername ist ubuntu) andfolder der Pfad ist, was auch immer der Antrieb ist montiert. Auf der live-cd ist dies in der Regel unter /media/ und der name aus vielen Nummern einen Buchstaben.
Nun löschen Sie alle config-Dateien (Dateien und Ordner beginnen mit einem Punkt), aber ich nicht lassen ein paar (wie .minecraft für mein Spiel speichert). Es ist nicht nur Ordner sondern auch Dateien beginnend mit einem Punkt.
Während der installer. Gehen Sie auf die custom-partition-manager. Setzen Sie Ihre partition als Mountpoint /home (indem Sie darauf klicken und die Auswahl zu Bearbeiten oder zu ändern, oder was auch immer Sie es nennen jetzt), und lassen Sie es so, dass es nicht formatiert ist, (in der F-Spalte der Liste Laufwerke ein Häkchen bedeuten, dass es formatiert werden) und legen Sie Ihre OS-partition (mit Systemdateien) als mount-Punkt / MACH-format, das ein.
ALLERDINGS
Nach Abschluss der Installation und melden Sie sich bei Ihrem home-Laufwerk wird nutzlos sein, da Ihr Besitz ist immer noch auf ubuntu. zu ändern, es wieder zu laufen
sudo chown -hR YourUsernameHere ~/
Sysmonitor Indicator
Kategorie: System-Informationen
Schön und einfach nur zeigt als text die aktuelle Prozessor-und ram-Auslastung, und auch die verschiedene Temperatur-sensoren in Ihrem system erkannt.
ppa:alexeftimie/ppa und install package indicator-sysmonitor
Es ist möglich, hinzufügen von eigenen scripts für individuelle Ausgabe:
Darüber hinaus ermöglicht die fermentation zu beginnen, bevor die Zugabe der Gärung hemmenden andere Zutaten, wie @J. A. I. L. sagte in seiner Antwort, nach Brot Geheimnisse, nach der Erläuterung der Vorteile, um den Geschmack der eine lange, langsame Gärung:
Eine schnelle, warme Gärung wird die Zeit für die Hefe zu produzieren genug Kohlendioxid, den Teig zu heben, aber nicht genug Zeit für die Enzyme zur Arbeit oder für die Entwicklung der anderen Aromastoffe. Wenn wir fermentieren unseren Teig zu lange, aber das gluten wird auch schwach, um zu halten die Form des Brotes. Also Handwerker, die Bäcker verwenden in der Regel ein Vorteig geben (pre-ferment, nicht lieber-ment!) als Teil Ihres Geldes. Dies ermöglicht das Brot zu gewinnen Geschmack durch die lange Gärung, aber immer noch halten eine starke gluten-Netzwerk für einen guten Anstieg.
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